怎么做

在店里、餐厅怎么吃饭

在京都的店里吃饭，有一些不成文的规矩，都是日本通用的做法，先知道就不会手足无措。

进店先等带位

别自己找位子坐下，先在门口等店员带位。热门店门口常有队，跟着排；有的店要先在机器上取号。想叫店员时，喊一声“すみません”，或按桌上的叫人铃。

在居酒屋坐下后，没点菜也可能先上一碟小菜，这叫お通し，是按人头收的席费，不是免费赠送。吃不了的东西，坐下时就先告诉店员。

别把筷子直插进饭里，也别用筷子给别人递菜，这两样最忌讳。也别拿筷子戳菜、指人，或用筷子拖动碗碟。

在日本吃饭不用付小费，账单上的价格就是要付的价格。觉得服务好，说一声谢谢就够了。居酒屋的深夜附加费和お通し是另外的规矩，不是小费。

只在指定的地方吸烟，别边走边抽。店里能不能抽烟，看门口的禁烟、喫烟标识；小规模的老店有例外，整间店也可能可以吸烟。

有过敏或不能吃的东西，提前告诉店里，免得店员措手不及。过敏的话，店员一般会尽量配合，做不了的也会直说。