川勝總本家

川勝總本家创业于1917年，初代在东山古門前开「各国漬物製造問屋」。祇園漬是这家1929年自己创出的代表作，酒粕加味噌味的配方在官网历史页有诞生年份。本店至今留着京町家的样子，1936年就搬到现在的大宮五条，NHK晨间剧《京ふたり》曾以这家店为モデル店。嵐山店后面2026年10月新开了京漬物バイキング「かわかつ」，自家漬物配厳選ご飯、味噌汁与茶可以续。入门的壬生菜风味626円，冬季限定的千枚漬918円，祇園漬・蕪1,620円。

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