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SHOKAKU NOODLE KYOTO（麺匠 松鶴）
营业営業時間 12:00〜22:00
英语可用英语
交通阪急「京都河原町」站；京阪「祇園四条」站
营业
営業時間 12:00〜22:00（定休日：不定休 / Irregular holidays）
京都市中京区西大文字町613在 Google 地图打开 ↗官方网站 ↗
SHOKAKU NOODLE KYOTO（麺匠 松鶴）是京都中京区的纯素与清真对应拉面专营店，由1902年创业的制面老店直营。营业时间 12:00–22:00（不定休），官网提供英文菜单、店员可用英语沟通。地址：京都市中京区西大文字町613，阪急「京都河原町」站／京阪「祇園四条」站（官网仅列站点，未注步行分钟）。
看之前先知道
1902年（明治35年）创业的制面老店「つるや食品株式会社」直营的拉面店。主打动物性食材零使用的纯素汤底（洋葱、芹菜、胡萝卜为底，昆布与大蒜提鲜），也提供 HALAL 认证和牛拉面、店内慢烤的烤鸡拉面等非纯素菜品，素食与非素食分不同工程与厨具制作。另有无麸质选项（米粉特制面，汤可换无麸质）。
「麺匠松鶴」是1902年（明治35年）创业、专注制面百余年的老店「つるや食品株式会社」的直营拉面店，宗旨是把日本拉面的美味带给此前难以接触到的客人。
- 纯素汤底＋清真对应双线菜单
- 官网有英文菜单，店员可用英语沟通
- 无麸质选项（米粉特制面）
- 可接 25 人以内团体预约，旅行社亦可咨询
- 怎么去
- 京都市中京区西大文字町613。阪急「京都河原町」駅／京阪「祇園四条」駅（官网仅列出站点名，未公布步行分钟数）。
- 要不要订
- 可预约，请通过电话（075-600-9864）或电子邮件联系。团体最多 25 人可接，课程内容可事先调整。
- 人多吗
- 12:00–22:00 通营无午休；官方未公布座位数与排队情况。
- 适合谁
- 纯素食者、穆斯林客人、小麦过敏/麸质不耐受者、需要英文沟通的外国游客、团体用餐。
- 和同类的区别
- 京都的素食选择多为甜品、咖啡馆形式；SHOKAKU 是把拉面当正餐的专营店，清真认证菜单与无麸质选项可一次解决。同样对应纯素的 mumokuteki cafe（御膳式）和 Veg Out（咖啡馆早午晚分段）是同类中的不同形态：想吃拉面的选 SHOKAKU，想吃御膳的选 mumokuteki，想在鸭川边吃早餐/下午茶的选 Veg Out。
常见问题
有英文对应吗？
有。官网称常备英文菜单，店员可用英语沟通；官网本身为英日双语。
素食汤底用什么做的？
官方FAQ：洋葱、芹菜、胡萝卜打底，昆布与大蒜提鲜，100%植物性，不含动物性食材。
有非纯素的菜吗？
有，如 HALAL 认证和牛拉面、店内慢烤的烤鸡拉面，与素食食材分不同工程与厨具制作。
无麸质可以吗？
可以。提供米粉特制面的无麸质拉面，汤也可换成无麸质版本。
需要预约吗？
接受预约，电话或邮件联系；团体最多 25 人。
小贴士
- 拉面不提供外带（为保证最佳口感）；丼饭与小菜可外带
- 官网另有 Vegan & Halal Policy 详细页面，出行前可细看
- 有儿童椅，家庭用餐无碍
更新于 10月16日来源 ↗ shokaku-noodle.com
近期活动
这里暂时没有已核验的活动。
随时可去
食 · 美食
纯素拉面 然 松鹤
然 松鶴
全年可去（日期未提供，详见来源页） · 纯素套餐 2,780日元起（含税）：纯素拉面套餐（附植物肉唐扬与饮品或冰淇淋）2,780；担担面套餐 2,980；水饺子拉面套餐 3,480日元。换无麸质面 +300日元，加料 100–700日元。
更新于 10月11日可能已变化来源 ↗ shokaku-noodle.com