我们只收店家官网自己写明无麸质的。官网只写了部分菜品的，点菜前请向店家确认。
祇园的豆腐料理店，官方英文页介绍有素食／纯素与无麸质的怀石套餐。
鸭川边、出町柳站步行 5 分钟的咖啡馆，官网写明全部菜单都是纯素、无麸质，可以带狗入店。
东山区的店，官网写明所有料理都是无麸质的纯素料理。
中京区的现代拉面吧，菜单里有纯素拉面、可换无麸质面（+¥250），也有肉类拉面。
中京区的拉面专营店，由 1902 年创业的制面老店直营，有纯素和清真对应的拉面。
中京区的纯素餐厅，官网写明完全不使用动物性食材；定食有豆腐汉堡、豆渣唐扬、味噌炸排。
京都站店开在京都站大楼十楼的京都拉面小路里。全菜单植物性、无麸质，面条出自品牌自营的无麸质制面厂；招牌担担面有基本款「月」与「月花」，另有对应耆那教的「雪月花」，店内也供应寿司、单点菜与甜品，全部植物性、无麸质。
1926年创立的米店广濑米店附设的咖啡馆，店内仍在售米，由五星大米品鉴师坐镇，自家精米。店里制造并销售无麸质商品，每周三是「大米面包日」，当天11时30分起开始销售无麸质米店面包；周二至周六另售米粉雪纺蛋糕。
阿尔卡米诺是主打无麸质的熟食店，披萨已经停售，现以米粉面包帕尼尼为主打。招牌米粉面包帕尼尼之外，还有帕尔马火腿、卡普雷塞帕尼尼与意大利奶酪拼盘，甜点有米粉巧克力蛋糕与巴奇迪达马；饮料包括现榨橙汁…
三条店设在京町家之中，拉面之外还供应寿司与居酒屋单点菜，是四家店中唯一接受预约的一家。拉面与各分店同源：豆乳汤底、植物性食材、无麸质米粉面，面条是品牌自营无麸质制面厂的米粉面，厨房不用小麦粉，也不带入动物性食材。
岩井是开在二条城北侧的和牛牛排馆，全菜单使用完全无麸质的食材与调味料，在完全无麸质厨房中烹制。主厨从日本全国挑选和牛，尤其以稀有的A5级黑毛和牛雌牛为主，也备有神户牛、但马牛与近江牛等品牌牛；牛排按部位掌握火候…
梅小路店是四家店中最新的一家，开在素食与无麸质主题酒店UNO RETREAT内。住宿与用餐连为一体，酒店本身只做素食与无麸质餐饮。
MERCY Vegan Ramen四条河原町店是一家纯素拉面专卖店。此店2026年9月29日开业，是MERCY品牌的第三家加盟店，由株式会社Nam Techno运营，与直营店的来历不同。
Ikariya Beika Kyoto是专做米粉年轮蛋糕的小店。店内用现磨的自家制粉米粉制作米粉蛋糕「おちょぼはん」等产品。
FILE NATURAL FOOD & GALLERY是室内设计公司FILE在下鸭开的餐厅。它把公司主张的『舒适丰盛的生活』落到两件事上：手工做的饭，与坐得舒服的空间。
祇園にある豆乳拉面旗舰店，全菜单使用植物性食材与无麸质米粉面。招牌担担面有基本款「月」与「月花」，另有对应耆那教的「雪月花」；面条出自品牌自营的无麸质制面厂，厨房不带入含麸质食材与动物性食材。
Musubi Sweets Factory是岚山一家只做植物性甜点的工房式甜品店。甜点以米粉、坚果粉等代替小麦粉，全部为无麸质做法。
VOG是一家以京都传统蔬菜「京野菜」为核心的素食咖喱店。菜品均为纯素、素食与无麸质做法，使用全麦无麸质面粉与糙米，践行店内「No White Food」理念，食材按季节就近采购。
阿加里岚山本店是主打「和牛火山」的牛排店，另有以天然高汤品尝的「和牛ひつまぶし」。餐厅设有用餐时可望见桂川的吧台席、家人同坐的长椅席与临厨吧台席，最多可接待50人的团体。
罗瓦佐·布鲁是专做无麸质面包与古代小麦面包的面包店，全店商品均为素食，另有低FODMAP认证面包。无麸质一侧以米粉食面包为主打，成套的「米粉食面包惊喜套装」使用环保无农药栽培的大米与杂粮…
AIN SOPH. Journey 京都店是东京纯素连锁在京都的分店，位于新京极通锦天满宫后方（四条河原町商圈），全菜单 100% 纯素。招牌「天上纯素松饼」2,550 日元、纯素汉堡 1,890 日元起。