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MOON and BACK Ramen Bar Kyoto

營業10:00-22:30

英語可用英語

交通阪急「烏丸」站；地下鐵烏丸線「四条」站

營業

10:00-22:30 ( L.O. 22:00 ) Open 7 days a week

MOON and BACK Ramen Bar Kyoto 是主打和牛拉麵、純素拉麵、無麩質拉麵的現代拉麵吧，官網日英雙語。京都店地址：京都市中京區高宮町 585（郵編 604-8056），營業時間 10:00–23:00，全年無休。最近車站：阪急「烏丸」站／地鐵烏丸線「四条」站（官網未寫步行分鐘數）。

看之前先知道

以現代感重新詮釋傳統拉麵文化的拉麵吧，主打和牛拉麵、純素拉麵、無麩質拉麵，還有壽司刺身、餃子與甜品咖啡。主廚福田達也（TATSUYA FUKUDA）1988 年生於大阪，學工業設計出身，曾在割烹料理店修行，後赴澳洲發展——28 歲成為雪梨歌劇院前 fine dining 的主廚，並在雪梨、黃金海岸、布里斯班參與多家餐廳創辦。品牌目前在京都 4 店、神戶 1 店、雪梨 1 店共 6 店；瑪丹娜也曾到訪並品嚐過純素拉麵（官網自述）。電話：075-744-0080。

和牛/純素/無麩質三種拉麵
官網日英雙語，面向訪日外國人
主廚有雪梨 fine dining 主廚經歷
10:00–23:00，全年無休

怎麼去: 〒604-8056 京都市中京區高宮町 585。最近車站：阪急「烏丸」站／地鐵烏丸線「四条」站（官網未寫步行分鐘數）。
要不要訂: 京都店可透過官網連結的 TableCheck 線上預約。
人多嗎: 全年無休、營業時間長；避開正餐高峰更從容。
適合誰: 小麥過敏/麩質不耐受者、純素者、想吃拉麵又需要英文菜單的訪日遊客。
和同類的差別: 同樣在京都想找照顧飲食限制的拉麵店，它的賣點是無麩質拉麵——官網引用小麥過敏客人說這是「人生第一碗拉麵」——以及純素拉麵。與傳統拉麵店相比，它更面向訪日外國人，官網與菜單均為日英雙語。同品牌在錦市場附近另有 Nishiki Market Alley 店（12:00–23:00）。

常見問題

幾點營業？

京都店 10:00–23:00，每週 7 天營業。

有英文菜單嗎？

有。官網與店內菜單均為日英雙語。

需要預約嗎？

可透過官網的 TableCheck 連結預約。

素食/過敏能吃嗎？

有純素拉麵與無麩質拉麵，照顧各類飲食限制。

資料來源 MOON and BACK 官網（日英雙語）

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