怎麼做

在店裡、餐廳怎麼吃飯

在京都的店裡吃飯，有一些不成文的規矩，都是日本通用的做法，先知道就不會手足無措。

進店先等帶位

別自己找位子坐下，先在門口等店員帶位。熱門店門口常有隊，跟著排；有的店要先在機器上取號。想叫店員時，喊一聲「すみません」，或按桌上的叫人鈴。

在居酒屋坐下後，沒點菜也可能先上一碟小菜，這叫お通し，是按人頭收的席費，不是免費贈送。吃不了的東西，坐下時就先告訴店員。

別把筷子直插進飯裡，也別用筷子給別人遞菜，這兩樣最忌諱。也別拿筷子戳菜、指人，或用筷子拖動碗碟。

在日本吃飯不用付小費，帳單上的價格就是要付的價格。覺得服務好，說一聲謝謝就夠了。居酒屋的深夜附加費和お通し是另外的規矩，不是小費。

只在指定的地方吸煙，別邊走邊抽。店裡能不能抽煙，看門口的禁煙、喫煙標識；小規模的老店有例外，整間店也可能可以吸煙。

有過敏或不能吃的東西，提前告訴店裡，免得店員措手不及。過敏的話，店員一般會盡量配合，做不了的也會直說。