大安 本店（京つけもの）

大安創業於1902年，曾祖父16歲那年開業，官網寫「120餘年間にわたり、漬物一筋」。千枚漬守的是下漬・本漬兩段古法：用傳統京野菜「聖護院かぶら」配北海道產昆布，按下漬、本漬的傳統手法忠實醃製。入門的味すぐき100克540円（稅込），千枚漬110克864円（稅込），半割大根柚子756円（稅込）。京都站的亰店8:30開門，方便回程購買。

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