本家西尾八ッ橋

這家店自稱1689年創業，秘傳得自三河知立八ッ橋村寺裡的僧人，之後在聖護院の森開設八ッ橋屋梅林茶店。本店進門先有一杯茶和現做的八ッ橋試吃，店內還保留著聖護院門跡讓渡的大門扉。最高檔的「かぐわしき八ッ橋」用京都產越光米做皮、上質粗糖炊小豆，1,700円（稅込）10個，只在本店、每月1日與15日數量限定發售。入門的生八ッ橋ニッキ（つぶあん）4個250円（稅込），店裡商品逐項標註無麩質與過敏原資訊。

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