川勝總本家

川勝總本家創業於1917年，初代在東山古門前開「各國漬物製造問屋」。祇園漬是這家1929年自己創出的代表作，酒粕加味噌味的配方在官網歷史頁有誕生年份。本店至今留著京町家的樣子，1936年就搬到現在的大宮五條，NHK晨間劇《京ふたり》曾以這家店為モデル店。嵐山店後面2026年10月新開了京漬物バイキング「かわかつ」，自家漬物配厳選ご飯、味噌汁與茶可以續。入門的壬生菜風味626円，冬季限定的千枚漬918円，祇園漬・蕪1,620円。

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